五味調和/秩父路への玄関口。料理人集団YANAGIHARA-GROUP

お知らせ

懐石武蔵 12月花コース

2014/11/29

先付   卸し和へ


前菜    穴子寿司がり鳥カレー
菊蕪山桃、昆布巻き

       海老アーモンド牡蠣有馬煮、川海老、ブロッコリー

     蟹真丈貝割、花麩、占地柚子


造里   旬のおさしみ、妻いろいろ

焼物   鰤西京焼青唐

中皿   魚介の酢の物

煮物   里芋、鮟肝、根菜飴

     河豚雑炊香の物

水菓子  果物柚子クリーム

甘味   汁粉白玉、抹茶

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懐石 武蔵/癒しの空間、究極のおもてなしと旬のお料理

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