五味調和/秩父路への玄関口。料理人集団YANAGIHARA-GROUP

お知らせ

懐石武蔵 10月 武蔵膳

2014/10/12

小鉢   きのこ、春菊浸し

椀    舞茸土瓶蒸し

造り   旬のおさしみ いろいろ
山葵


焼八寸  鱒柚庵焼、出汁巻、海老アーモンド揚げ、菊蕪、         柿麩、九十芋 
銀杏、チーズ西京鳥旨煮、栗、茗荷

煮物   蕪蒸し、餡、生姜

食事   秋鮭茶漬け、香の物

水菓子 季節の果物

甘味   汁粉、白玉、抹茶

                  以上
      

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懐石 武蔵/癒しの空間、究極のおもてなしと旬のお料理

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